Primer plano de croquetas de pienso seco para mascotas

Minerales en la comida de perros y gatos: nuevo estudio de la USC

Fotografía: Unsplash (licencia libre).

Respuesta rápida: una revisión sistemática de la Universidad de Santiago de Compostela, publicada el 16 de octubre de 2026, concluye que los desequilibrios de minerales (calcio, fósforo, zinc, cobre, selenio…) aparecen en todo tipo de dietas, pero son más frecuentes y variables en la comida casera y en la dieta BARF. Un precio alto no garantiza un mejor aporte mineral. Lo más seguro es un alimento completo y, si cocinas tú, una receta diseñada por un veterinario nutricionista.

Los minerales son una parte pequeña de la ración, pero decisiva: el calcio y el fósforo sostienen huesos y dientes, el zinc y el cobre intervienen en la piel, el pelo y las defensas, y el selenio protege las células. Un exceso o una carencia mantenidos en el tiempo pueden pasar factura. Por eso es noticia el trabajo que acaba de publicar la Facultad de Veterinaria de Lugo en la revista científica Animals.

Qué ha analizado el estudio

El equipo de la investigadora Marta López-Alonso revisó cerca de 8.000 referencias publicadas entre 2005 y 2025 y seleccionó 76 estudios: 58 que midieron en laboratorio los minerales de distintos alimentos y 18 que estimaron el aporte a partir de etiquetas, tablas de ingredientes o recetas de los dueños. Los resultados se compararon con las recomendaciones nutricionales de FEDIAF, la federación europea de fabricantes de alimentos para animales de compañía.

Los resultados: BARF y comida casera, más variables

  • Hay desequilibrios en todas las categorías, también en piensos convencionales. En algunos alimentos para gatos se detectó fósforo elevado con una relación calcio-fósforo baja.
  • En las dietas alternativas se repiten carencias de cobre, hierro, manganeso, selenio y zinc, y el calcio y la relación calcio-fósforo se desvían a menudo en dietas de carne cruda, caseras y algunas vegetales.
  • La variabilidad es mucho mayor en la comida casera: en un estudio, el 60 % de 95 raciones preparadas por los dueños tenía al menos un desequilibrio.
  • Más caro no es mejor: el precio o el posicionamiento premium no predijo de forma fiable un mejor aporte mineral, y tampoco hay una regla general entre seco y húmedo.
  • En dietas de adelgazamiento muy restringidas, el aporte de selenio, magnesio y potasio puede quedarse corto aunque el alimento parezca correcto sobre el papel.
  • Los alimentos a base de pescado se asociaron con más frecuencia a arsénico y mercurio, aunque los resultados variaron mucho entre estudios.

Los autores piden métodos de análisis más estandarizados y un mejor control de los alimentos para mascotas: solo 24 de los 58 estudios analíticos usaron materiales de referencia certificados.

Qué significa para ti si tienes perro o gato

Si tu mascota come un pienso o una comida húmeda «completa», ya recibe una fórmula pensada para cubrir sus necesidades si respetas la ración de la etiqueta. Si prefieres la dieta BARF o la comida casera, el estudio confirma lo que repiten los veterinarios: improvisar recetas es arriesgado, porque es fácil quedarse corto de calcio o de oligoelementos sin notarlo durante meses.

Consejos prácticos

  • Comprueba que el alimento principal indique «alimento completo» y la especie y etapa de vida.
  • Si cocinas o das BARF, pide una receta formulada por un veterinario especialista en nutrición y no añadas suplementos de minerales por tu cuenta.
  • Si tu gato come casi siempre recetas de pescado, alterna con otras proteínas.
  • Si tu mascota sigue una dieta para adelgazar, haz revisiones periódicas con tu veterinario.

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Preguntas frecuentes

¿La dieta BARF es peor que el pienso?

El estudio no dice que una dieta sea siempre mejor, pero sí que las dietas crudas y caseras presentan más desequilibrios y mucha más variabilidad. Con una receta profesional y bien seguida, el riesgo baja.

¿Debo dar suplementos de calcio a mi perro?

No sin consejo veterinario. Un exceso de calcio también es perjudicial, sobre todo en cachorros de raza grande. Si su alimento es completo, no suele hacer falta.

¿Un pienso caro tiene mejores minerales?

Según esta revisión, el precio no predice de forma fiable un mejor aporte mineral. Fíjate en que sea completo y adecuado a su etapa de vida.

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Fuentes:

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